Y’a t-il un lien entre mon lapin en chocolat et la déforestation ? S’il a permis dans un premier temps une augmentation des rendements, le mode de production du cacao en monoculture et en plein soleil dans certaines régions du monde conduit aujourd’hui à une érosion forte de la biodiversité Lire la suite…
MyLabel : une application en phase avec nos valeurs ! Créée en 2017, l’application mobile MyLabel, séduit de plus en plus parmi les aides à la consommation alimentaire. En quoi est-elle différente d’un support comme Yuka, précurseur en la matière ? Outre les questions d’indépendance, la démarche de MyLabel va encore Lire la suite…
Le commerce équitable relève le défi climatique ! Notre assiette est à l’origine d’1⁄4 des émissions mondiales de gaz à effets de serre (GIEC, 2018). Il y a donc urgence à réduire le bilan carbone de notre alimentation en transformant les modes de production agricole et le contenu de nos assiettes Lire la suite…
Oui, consommer local, bio et équitable, c’est l’idéal ! De façon générale, les consommateur·rice·s choisissent et privilégient la proximité. Le local a le vent en poupe car il est associé (à tort !) à la fraîcheur des produits issus de circuits courts, et à la valorisation des “petits producteurs”.